「ダウンタウンDX」の企画「腹ペコオールスターズ」では、個性的でボリューム満点の高カロリー料理が紹介されます。今回は豪華なラインアップが登場し、見逃せない絶品レシピが披露されました。トム・ブラウンみちおの「大盛りカルボナーラ」は、ウインナー13本と目玉焼きを3つもトッピングした豪快な一品。料理人こがけんの「超簡単！絶品パスタ」は、アンチョビペーストとニンニクが効いたシンプルながら奥深い味わいが特徴です。さらに、ぼる塾あんりの「ニンニク肉肉丼」は、にんにくチューブを1本使い切るほどの強烈な風味が魅力。オダウエダ植田の「チーズたっぷりドロドロカレーうどん」、レインボージャンボたかおの「揚げウインナー丼」など、多彩な料理が続々と登場。これらのレシピは、自宅で手軽に作れて、食べ応え抜群。豪快でユニークな料理の数々を、この機会にぜひ試してみてください。
トム・ブラウン みちおの「大盛りカルボナーラ」
・材料:
・ 出来合いのカルボナーラ
・ レトルトのカルボナーラソース
・ ウインナー13本
・ 目玉焼き3つ
・ 明太子、ウニ
・ 粉チーズ、ペペロンチーノソース、マヨネーズ
・作り方:
1. カルボナーラをレンジで温め、レトルトのカルボナーラソースを湯煎で温めます。
2. ウインナーを焼き、目玉焼きを3つ作ります。
3. 温めたカルボナーラを皿に盛り、その上にカルボナーラソースをかけます。
4. 目玉焼きを載せ、その上に明太子とウニを載せます。
5. 焼いたウインナーを周りに配置し、さらにカルボナーラソースをかけ、マヨネーズをかけます。
6. 最後に粉チーズとペペロンチーノソースをかけて完成です。
・カロリー: 3111Kcal
料理人 こがけんの「超簡単！絶品パスタ」
・材料:
・ オリーブオイル、ニンニク、アンチョビペースト、唐辛子、卵黄、パスタ、ゆで汁
・作り方:
1. 冷たいオリーブオイルにニンニクを投入し、アンチョビペーストと唐辛子を加えて弱火で炒めます。
2. パスタを加えて和え、ボールに移して粗熱を取ります。
3. 卵黄を入れ、ゆで汁を加えて「乳化」させます。乳化とは、油と水分を均一に混ぜ合わせることで、滑らかなパスタになります。
ぼる塾 あんりの「ニンニク肉肉丼」
・材料:
・ 豚肉、酒、チューブにんにく、醤油、みりん、キャベツ、きざみのり
・作り方:
1. 豚肉に酒をかけて炒め、チューブにんにくをたっぷり入れます。
2. 醤油とみりんを加え、さらににんにくを1本使い切ります。
3. キャベツの千切りを器に盛り、炒めた肉の汁をキャベツにかけます。
4. キャベツの上にきざみのりを載せ、その上に炒めた肉を載せて完成です。
・カロリー: 1173Kcal
オダウエダ 植田の「チーズたっぷり ドロドロカレーうどん」
・材料:
・ 冷凍うどん、カレールー、ミックスチーズ
・作り方:
1. 冷凍うどんを器に入れ、カレールーを1かけ入れて水を少し加えます。
2. ミックスチーズを好きなだけ入れ、レンジで3分30秒温めます。
3. 温めた後にさらにチーズを加えて完成です。
・カロリー: 707Kcal
料理人 水田の「チーズたっぷり ドロドロカレーうどん アレンジ」
・材料:
・ ジャガイモ、生クリーム、薄口醤油、塩、黒コショウ
・作り方:
1. レンチンしたジャガイモとだし汁をミキサーにかけ、生クリームと薄口醤油、塩を加えます。
2. ミキサーの音が低くなったら、ドロドロカレーうどんにかけ、最後に黒コショウをかけます。
レインボー ジャンボたかおの「揚げウインナー丼」
・材料:
・ ウインナー、小麦粉、油、チーズクリームはんぺん、目玉焼き、ご飯、スイートチリソース、マヨネーズ
・作り方:
1. ウインナーに衣をつけ、カリカリになるまで油で揚げます。チーズクリームはんぺんも揚げます。
2. 目玉焼きを作り、ご飯を器に盛り、揚げたウインナー13本を盛り付けます。
3. はんぺんをのせ、その上に目玉焼きをのせます。スイートチリソースとマヨネーズをたっぷりかけて完成です。
・カロリー: 2984Kcal
ママタルト 大鶴の「ホットケーキハンバーガー」
・材料:
・ ホットケーキ、玉ねぎ、チューブにんにく、卵黄、牛乳、合い挽き肉、岩塩、はちみつ
・作り方:
1. 玉ねぎをみじん切りにし、チューブにんにく、卵黄、牛乳、合い挽き肉、岩塩を混ぜてハンバーグを作ります。
2. 中火で焼き、アルミホイルに包んで余熱で火を通します。ホットケーキを作り、ハンバーグを2度焼きします。
3. ホットケーキの上にハンバーグ、玉ねぎを載せ、その上にホットケーキをのせます。最後にはちみつをかけて完成です。
・カロリー: 3120Kcal
これらのレシピは、見た目もボリュームも抜群で、食欲をそそる一品ばかりです。特にダウンタウン浜田は「揚げウインナー丼」を絶賛していました、ダウンタウンDXの「腹ペコオールスターズ」による料理を参考に、自宅でも高カロリーな美味しい料理を楽しんでみてください。
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